東欧・旧ソビエト・ロシア

モルドバという国をご存じですか？ 東ヨーロッパに位置する国で、西はルーマニア、北・東・南はウクライナに囲まれた内陸国です。 日本では広く知られていませんが、ブドウ栽培や古くからのワイン生産で有名で、ソムリエ／ワインエキスパート試験範囲にモル...

今日は、私が３年間駐在したウクライナの首都キーウにあるウクライナ料理レストランと代表的なウクライナ料理について、前菜からデザートまで写真とともにご紹介します♪ 一部、ロシアのお料理も注文したので、併せて解説していきます！ ウクライナ料理 ウ...

「ウクライナ・ロシアの美味しいパイ『ピローク』（ウクライナ語ではピリーク）」を、ロシア語の紹介とウクライナ・ロシアにあるレストラン情報とともにご紹介します＾＾ ロシア語の○○ちゃん 日本のパン屋さんでもお馴染み「ピロシキ」は、「ピローク」（...